@col
Die Zertifikatskette deines Servers kann curl nicht verifizieren. Das ist kein Problem mit SSL3 und Poodle.
Wie du Zertifikate korrekt installierts, die Root-Zertifikate up-to-date hältst, ist bitte ein eigener Thread sinnvoll.
Hier geht es nur um eine spezielle Verwundbarkeit von SSL3!
Also Kurztest zu deinem Problem: curl --tlsv1 -X HEAD https://www.meine-url.de
Da sollte keien Fehlermeldung kommen.
Ansonsten frage bitte in einem neuen Thread und gib mal eine Test-URL an.