Am besten ist es, wenn du den Eintrag nimmst, der auch dem HELO von Postfix entspricht. Findest du in der /etc/postfix/main.cf beim Eintrag myhostname, kann auch sein, daß du den in Confixx einstellen kannst. Wenn da nur domain.de drin steht, dann läßt du das www im Reverse-Eintrag weg.
Wenn der übrigens mail.domain.de lauten sollte, dann solltest du den noch bei dir in den Domain-Einstellungen eintragen, damit er zu deiner Server-IP auflöst und anschließend den Reverse-Eintrag auch auf mail.domain.de ändern.