Hallo,
das geht in Plesk nicht so ohne weiteres! Leider! Haben die Jungs nicht weit genung gedacht. Entweder machst Du das von Hand indem Du die httpd.include von Hand editierst, oder Du trickst ein wenig.
Lege eine Domain OHNE den "www" Zusatz an. Dann installiere das Plesk Addon Sudo 0.0.7.
Lege dann eine Subdomain "www" an. Dann kannst Du dem Sudo die Subdomain "www" ein anderes DOCROOT zuweisen.
Oder Du wartest, bis ich die neue Sudo Version fertig habe, die kann auch das DOCROOT von Domains verwalten.
Gruß
Haggy