Welche Daten? Die Webs? Datenbanken? Mails? Einstellungen?
Oder gehts um ein Backup des Gesamtsystems ...oder oder
Pauschal, via SFTP einloggen, holen was Du brauchst, fertig. Welche Verwaltungsoberfläche dabei am Server mitläuft ist dabei erstmal völlig wurscht.
Gruß Sven