Du musst deinen FTP-Server so konfigurieren, dass er deine User nicht in ihrem Heimatverzeichnis einsperrt. Dann kannst du das Verzeichnis auch verlassen.
Welchen FTP-Server nutzt du?
Es ist allerdings nicht empfohlen das so zu bewerkstelligen. Falls du Zugriff auf den gesamten root haben möchtest würde ich dir hierzu SFTP/SCP empfehlen, was Bestandteil von SSH ist.
Die Übertragung ist verschlüsselt und du kannst mit Hilfe diverser Sicherheitsmechanismen den Zugriff besser schützen.
Zudem solltest du dir überlegen, ob du überhaupt per FTP Zugriff auf alles haben solltest.