UTF-8 Darstellungsproblem exim4 / debian / tomcatserver

[oeeo]

hallo,

kann mir jemand weiterhelfen oder hatte ein ähnliches Problem, bzw. hat jemand n ansatzpunkt für folgendes problem:

2x identisches System: debian / tomcat raw ohne adminoberfläche, selbe Webeite in .jsp programmiert. (einer Testserver einer Produktivserver) jeweils mit eigener ip alles up-to-date

Problem:
- Bei dem testserver funktioniert die Darstellung von utf-8 in den vom Server versendeten emails ohne probleme.
- Bei dem produktivserver funktioniert das eben nicht

woran kann das liegen? - Version / konfig Dateien von exim4 sind identisch

Ausgabe von locale:
server1:
www1:~# locale
LANG=de_DE.UTF-8
LC_CTYPE="de_DE.UTF-8"
LC_NUMERIC="de_DE.UTF-8"
LC_TIME="de_DE.UTF-8"
LC_COLLATE="de_DE.UTF-8"
LC_MONETARY="de_DE.UTF-8"
LC_MESSAGES="de_DE.UTF-8"
LC_PAPER="de_DE.UTF-8"
LC_NAME="de_DE.UTF-8"
LC_ADDRESS="de_DE.UTF-8"
LC_TELEPHONE="de_DE.UTF-8"
LC_MEASUREMENT="de_DE.UTF-8"
LC_IDENTIFICATION="de_DE.UTF-8"
LC_ALL=

Server2:
www2:~# locale
LANG=de_DE.UTF-8
LC_CTYPE="de_DE.UTF-8"
LC_NUMERIC="de_DE.UTF-8"
LC_TIME="de_DE.UTF-8"
LC_COLLATE="de_DE.UTF-8"
LC_MONETARY="de_DE.UTF-8"
LC_MESSAGES="de_DE.UTF-8"
LC_PAPER="de_DE.UTF-8"
LC_NAME="de_DE.UTF-8"
LC_ADDRESS="de_DE.UTF-8"
LC_TELEPHONE="de_DE.UTF-8"
LC_MEASUREMENT="de_DE.UTF-8"
LC_IDENTIFICATION="de_DE.UTF-8"
LC_ALL=


Bin für jeden Tipp dankbar!