Einfach Erklärung:
SpamAssassin erkennt lediglich Spam, kann aber nichts verschieben, löschen oder sonst etwas damit anstellen.
Du brauchst also ein anderes Script/Programm, welches folgendes macht:
Die einzelnen Mails aus einer Mailbox (mbox-Format) oder eines Maildirs (einzelne Dateien) einlesen, jede Mail einzeln an SpamAssassin verfüttern und den ReturnCode auswerten. Und dann entsprechend reagieren...
huschi.