Wenn die Mailserver, die dem (ihrem) Zielserver Mails zustellen sollen, diesen nicht erreichen, so wird nach einem bestimmten Zeitintervall die Zustellung erneut versucht bis nach einer endlichen Anzahl an Versuche die Email an den Versender mit entsprechender Fehlermeldung zurückgeht.
Insofern: Wenn dein Server kurz down ist, verlierst du wohl keine Emails - diese werden dann einfach später zugestellt. Bei längerer Downzeit, wenn der zustellende Server nach mehrfachen Versuchen nicht zustellen kann, verlierst du doch Emails...
Warum kündigen nicht einfach alle S4Y Kunden zum nächstmöglichen Termin?! Ist ja unerträglich, was da abgeht...