Bin kein Stratokunde. Wenn aber das RAID1 per Windows Server Boardmittleln gelöst ist, dann reicht es, im "Computer Management" (da wo man die Festplatten findet) die dort aufgeführte Spiegelung zu beenden. Das geht ganz einfach und grafisch. Ein Backup der Daten VORHER sollte selbstverständlich sein.
Zumindest die Systempartition würde ich aber RAID1 lassen. Auch für die Daten bringts Sicherheit, denn was nützt Dir doppelt Platz, wenn die Daten nach HD Crash W E G sind.
Thunda