Bei Roundcube kenn ich mich nicht aus, da ich es nicht nutze: Es war ein Gedanke, es auch aufzusetzen, doch ich möchte sowenig Angriffspunkte wie möglich bieten.
Mails rufe ich ausschliesslich mit Mail-Clienten bei mir ab (KMail über Linux, bei Windows: Live-Mail, beispielsweise)
Die Größe der Mails, also wie groß sie beispielsweise sein dürfen, werden über die Config-Files von Postfix/Dovecot festgelegt. In deren Config-Files.
In Postfixadmin erscheinen diese, in den Configs festgelegten Maximalgrößen, wenn Du beispielsweise einen neuen virtuellen Account hinzufügen möchtest. Du kannst beispielsweise dann auch kleinere erstellen, jedoch nicht die maximal-vorgenannte Größe überschreiten. (die von Postfixadmin in den Configs ausgelesenen).
