Wenn du ein OS installiert hast, das von Plesk unterstützt wird, müsste das eigentlich gehen. Allerdings müsstest du dann auch eine Plesk-Lizenz kaufen und die kostet wahrscheinlich ähnlich wie dein Vserver.
Zusätzlich musst du auch die Einstellungen und Software, die bisher installiert ist, so umbügeln, dass Plesk damit zurecht kommt (d.h. z.B. qmail als MTA, Apache2).