Einfach die vom HTTP-Client gesetzte Accept-Language Kopfzeile auswerten und entsprechend umleiten. Das geht (eingeschränkt) mit mod_rewrite oder etwas rafinierter mit einem kleinen Skript.
Hab mich mal ein bisschen umgeschaut, aber leider nichts passendes zu dem Thema "Accept-Language weiterleiten" gefunden. Könntest du mir ein Beispiel für eine Weiterleitung geben ?