Man könnte jetzt rumrätseln und mögliche Ursachen aufzählen. Die phpmyadmin.conf kann man eigentlich als Ursache ausschließen, die würde den Apache normalerweise nicht vom Kerngeschäft abhalten.
Die wichtigen Infos finden sich wie immer im Logfile des Servers, z.B. unter /var/log/apache2/error.log