umlaute

Hallo! Aus gegebenem Anlass eröffene ich hier mal einen Thread zum Thema defekte Umlaute und Sonderzeichen beim Absenden eines Beitrags. Da ich bisher keinerlei Idee habe, wie dies zustande kommt, bitte einmal unter Nennung des genutzen Betriebssystems / Browsers sowie der Versionsnummer...

Hi, ich habe ein Script mit dem ich Texte auf Bildern schreiben und Generieren kann, das Problem ist nach der Generierung werden die umlaute nicht richtig angezeigt. Ich habe eigene Root Server, eins ist bei der Hetzner wo das Problem auftaucht, und eins bei der Strato bei dem ich meine...