gentoo mailserver

Hallo, ich bin bereits über diverse HowTo´s gestoßen doch leider bin ich damit noch nicht sehr weit gekommen. Kennt jemand von euch in gutes HowTo? Desweiteren würde ich gerne Outlook so einrichten, dass ich dafrüber meine Mails empfangen bzw. senden kann. Sollte doch machbar sein, oder...