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Mir fallen zwei mögliche Szenarien ein die einen dazu bringen könnten einen IRC Server selbst betreiben zu wollen:
* die bereits bestehenden Server von bestimmten Netzwerken gefallen einem nicht/sind nicht stabil genug.
* man will ein eigenes Netz aufbauen
Der erste Punkt scheidet aufgrund des Traffics klar aus, in größeren Netzen kommt Traffic zusammen den man sich als "normaler" Serverbetreiber garnicht vorstellen WILL.
Zu Punkt zwei:
Sicherlich ein Argument einen eigenen Server laufen zu lassen, aber warum IRC?
Gut, mittlerweile hat fast jeder einen IRC Client. Und es ist eines der bekanntesten Protokolle/Netzwerke. Das wiederum heißt aber nicht daß es das beste oder gar sicherste ist. Persönlich würde ich für "interne" Zwecke, also auch für ein privates Chatnetz jabber bevorzugen. Unter anderem deshalb weil man mit gnupg signieren/verschlüsseln kann.
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Cheers
tcs