Vielleicht verrätst du uns ja auch mal, wofür du die feste IP unbedingt brauchst. Denn nicht immer ist eine sich nicht ändernde IP von Vorteil - z.B. wenn man sich was beim Shareloadern herunterlädt, ohne einen Premium-Account zu haben. Und eine VPN-Verbindung wird die Latenzen wahrscheinlich erhöhen, was man als Online-Gamer meist vermeiden möchte.
Ansonsten ist der Tipp von weiter oben, das ganze daheim in einer virtuellen Maschine per Virtual Box oder VMWare erst mal zu üben, genau der richtige. So ein Proxy muß abgesichert werden, damit ihn kein anderer nutzen kann (und viellicht sogar illegale Sachen darüber macht, für die du dann als Betreiber u.U. geradestehen kannst). Die virtuelle Maschine daheim ist dann auch gleichzeitig deine Spielweise, um neue Einstellungen erst mal auszuprobieren, bevor du sie in deinem öffnetlichen Server verwendest (und dir evtl. damit eine Lücke in dein Sicherheitskonzept reist).
Man kann es nicht oft genug wiederholen: Die Absicherung eines Root-Server (egal ob virtuell oder auf dedizierter Hardware) ist ein fortlaufender Prozess, für den man jeden Tag einiges an Zeit investieren muß.